Skip to main content

Posts

Showing posts from January, 2015

“Manfaat Garam Beryodium Bagi Kesehatan”

Yodium adalah sejenis mineral non-logam yang banyak terkandung dalam air laut dan terkonsentrasi pada beragam biota laut. Yodium tidak bisa dihasilkan sendiri oleh tubuh manusia sehingga tubuh membutuhkan asupan secara terus menerus dari bahan makanan yang masuk ke dalam tubuh. Yodium terutama dibutuhkan untuk pembentukan hormon hormon tiroid. Asupan utama yodium bagi manusia biasanya berasal dari garam dapur dalam proses pengolahan makanan yang umumnya telah ditambahkan bahan yodium. Garam beryodium yang digunakan sebagai garam konsumsi harus memenuhi Standar Nasional Indonesia (SNI) antara lain  mengandung yodium sebesar 30-80 ppm menurut Depkes RI. Sebenarnya yodium tidak hanya terkandung pada garam saja. Namun, masyarakat kebanyakan lebih familiar dengan garam beryodium daripada sumber makanan lain yang mengandung yodium. Manfaat garam beryodium diantaranya adalah: 1. Membantu pemeliharaan kelenjar tiroid, karena kelenjar tiroid memiliki peranan yang penting dalam pengatu