Yodium adalah sejenis mineral non-logam yang banyak terkandung dalam air laut dan terkonsentrasi pada beragam biota laut. Yodium tidak bisa dihasilkan sendiri oleh tubuh manusia sehingga tubuh membutuhkan asupan secara terus menerus dari bahan makanan yang masuk ke dalam tubuh. Yodium terutama dibutuhkan untuk pembentukan hormon hormon tiroid.
Asupan utama yodium bagi manusia biasanya berasal dari garam dapur dalam proses pengolahan makanan yang umumnya telah ditambahkan bahan yodium. Garam beryodium yang digunakan sebagai garam konsumsi harus memenuhi Standar Nasional Indonesia (SNI) antara lain mengandung yodium sebesar 30-80 ppm menurut Depkes RI.
Sebenarnya yodium tidak hanya terkandung pada garam saja. Namun, masyarakat kebanyakan lebih familiar dengan garam beryodium daripada sumber makanan lain yang mengandung yodium. Manfaat garam beryodium diantaranya adalah:
1. Membantu pemeliharaan kelenjar tiroid, karena kelenjar tiroid memiliki peranan yang penting dalam pengaturan metabolisme dasar tubuh.
2. Memicu pertumbuhan otak, menyehatkan proses tumbuh kembang janin serta mencerdaskan otak.
3. Menjauhkan kita dari penyakit gondok, gangguan pendengaran, cebol, dan semangat rendah.
4. Kandungan yodium pada garam bisa membantu tubuh memanfaatkan kalori secara optimal sehingga mencegah penyimpanan lemak secara berlebih.
5. Banyak yang tidak menyadari bahwa garam beryodium bisa membantu tubuh dalam menghilangkan racun dari dalam tubuh. Racun kimia yang bisa dikeluarkan oleh garam beryodium diantaranya adalah: flouride, air raksa, dan racun biologis lainnya.
6. Garam beryodium bisa membantu sistem metabolisme tubuh untuk lebih maksimal dalam memanfaatkan kalsium.
7. Kandungan yodium pada garam merupakan elemen yang penting bagi perawatan rambut. Karena bila kita kekurangan yodium maka salah satu efeknya adalah rambut yang rontok. Yodium bisa membantu proses tumbuhnya rambut dengan lebih cepat.
8. Garam beryodium membantu proses petumbuhan normal dan kematangan organ reproduksi. Oleh karena itu, ibu hamil disarankan untuk mengkonsumsi yodium sesuai kebutuhan supaya pertumbuhan janin bisa berkembang dengan baik.
9. Garam beryodium bisa membantu meningkatkan kekebalan tubuh karena garam beryodium bisa mencegah perkembangbiakan bakteri yang merugikan di dalam perut kita.
Demikian materi HSP minggu ini, semoga bermanfaat bagi kita semua.
Semangat … Pagi..!!
Sumber:
https://id.wikipedia.org/wiki/Garam_Iodium
http://kb.123sehat.com/mineral/yodium/#manfaat-yodium
https://carapedia.com/manfaat_garam_beryodium_info2958.html
Comments
Post a Comment